Además del trigo… Fuentes alternativas de hidratos de carbono

Raquel León Larios Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos. La base de toda dieta equ...

Trigo sarraceno: Propiedades, beneficios y cómo cocinarlo

El trigo sarraceno o alforfón, es una planta anual herbácea de la familia de las Polygonáceas cultivada por sus granos para su consumo huma...