Buenos días, amigos.
Quizá penséis que nos hemos vuelto locos por haber bautizado así a esta receta, pero es que nos parecía que la combinación de las palabras TORTILLA y PIZZA era todo un acierto. Cuando la probéis lo entenderéis ;)
Sin más preámbulos os contamos cómo hacer la tortiPizza.
INGREDIENTES:
· 2 huevos
· 2 quesitos desnatados
· 50 g de tomate
· 50 g de espinacas
· 1 pizca de sal y orégano
· Media cucharada de aceite
Solo 270 calorías: ideal para el segundo plato de una comida o bien como plato único en la cena (en ese caso irá acompañada de 20 g de pan) :)
ELABORACIÓN:
- Bate los huevos en un plato y añade una pizca de sal y orégano en abundancia. Reserva.
- Parte el tomate en trocitos finos y trocea las espinacas (si son "baby" estarán más tiernas y dulces). Añade las verduras al plato de huevo.
- Por último trocea los quesitos y échalos también al plato de huevo.
- En una sartén antiadherente calienta media cucharada de aceite y cuaja la tortilla a tu gusto.
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