Alubias guisadas con verduritas y salmón al vino

¡Hola amigos! 

Hoy apostamos por un par de recetas super tradicionales y que casi seguro muchas personas asocian con dos cosas: 

- mucho tiempo en la cocina...

- imposibles en una dieta de adelgazamiento...

Pero demostraremos a esas personas que podemos cocinar estos dos platos exquisitos en muy poco tiempo y además dentro de una dieta equilibrada e hipocalórica.

Componen el primer plato y el segundo de un día cualquier de nuestra dieta. Estas recetas las encontraréis en nuestro libro.

Vamos allá con el resultado final... 

Y ahora os contamos cómo hacerla. Como siempre hemos elegido el plan 2 de los cuatro que indicamos en el libro. Equivale a una dieta de unas 1500 calorías diarias.

ALUBIAS GUISADAS CON VERDURITAS

Ingredientes:

Alubias crudas o cocidas: 60 g o bien 150 g

Aceite de oliva: 1/2 cucharada

Pimiento: 40 g

Cebolla: 40 g

Calabacín: 40 g

Puerro: 40 g

1. Pica las verduritas en juliana y disponlas dentro de una cazuela con el aceite indicado ya caliente.
2. Deja que tomen un color dorado y entonces añade las alubias, una hija de laurel, una pizca de pimentón y un poquito de comino. Cubre con agua, pon a punto de sal y deja hacer hasta que estén listas.

* Truco: si utilizas legumbres cocidas tardarás mucho menos tiempo.

SALMÓN AL VINO

Ingredientes:

Salmón: 90 g

Aceite de oliva: 1/2 cucharada

Cebolla: 40 g

Vino blanco: 1/3 de vaso

1. Prepara el salmón a la plancha en una sartén antiadherente.
2. Añade la cebolla y deja dorar. Pon un poquito de pimienta y sal y añade el vino blanco.
3. Sube el fuego y deja que se consuma la salsa.

Más recetas en nuestra sección RECETAS RICAS DE DIETA y en nuestro libro :) 

Y más aún con nuestras dietas: 

En Salamanca, ALEA Consulta dietética

En el resto del mundo: www.aleadiets.com 

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Y esta es la página de nuestro libro en donde tenemos esas recetas tan buenas... 

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